Speisekarte

Cremige Knoblauch-Mayonnaise mit frischem Brot — spanischer Klassiker zum Start.

Hausgemachte Tomaten-Paprika-Salsa mit frischen Kräutern und einem Hauch Chili.

Hauchdünn geschnittener spanischer Rohschinken — luftgetrocknet, aromatisch.

Marinierte Oliven in Olivenöl mit Knoblauch, Kräutern und Zitronenzeste.

Mini-Paprika, gefüllt mit cremigem Frischkäse und mediterranen Kräutern.

In Olivenöl gebratene grüne Paprika aus Galicien mit grobem Meersalz.

Goldbraune Kartoffelwürfel mit pikanter Bravas-Sauce und Aioli.

Süße Datteln, umhüllt von knusprigem Bacon — kurz gegrillt.

Champignons in Knoblauch, Weißwein und Petersilie langsam geschmort.

Zarte Hähnchenspieße in aromatischer Curry-Marinade, gegrillt.

Hähnchenspieße mit cremiger Erdnuss-Saté-Sauce — herzhaft und nussig.

Gegrillter Hirtenkäse mit Metaxa-Weinbrand flambiert — warm und würzig.

Zartes Rindfleisch in einer tiefen Sherry-Reduktion mit Schalotten.

Gambas in Olivenöl mit viel Knoblauch, Chili und frischer Petersilie.

Knusprige Tortilla-Chips mit heißer, geschmolzener Käsesauce und Jalapeños.

Dünne Scheiben Roter Beete mit Ziegenkäse, Walnüssen und Balsamico.

Japanisch-spanische Liaison: gefüllte Teigtaschen mit Gemüse, scharf-süßer Dip.

Spanische Paprikawurst, in Rotwein geschmort — würzig und rauchig.