Über uns

Sharing is CaringUnser Versprechen

Sandro Vandamme, Inhaber des Flamenco, im Gewölbekeller

— Sandro

Vor zwölf Jahren stand ich zum ersten Mal in Barcelona. Ich sah ein handgeschriebenes Schild: „Sangria". Also ging ich rein. Ich wusste nicht, dass ich in einer Tapas-Bar gelandet war.

Nach dem zweiten Liter Sangria meldete sich der Hunger. Der Kellner sprach kein Deutsch, ich kaum Spanisch — also erklärte er mir mit Händen und Füßen, wo ich war. Und dann stellte er mir ein Tablett mit fünf verschiedenen Tapas auf den Tisch.

In diesem Moment erinnerte mich das an die Sonntage bei uns zu Hause: Jeder bringt etwas mit, alles kommt in die Mitte, alles wird geteilt. Das Motto von damals ist heute unser Motto: Sharing is Caring. Und genau das findest du bei uns im Gewölbekeller an der Donau.

01

Teilen

Jede Tapa ist zum Teilen gemacht. Keine Portionen für Einsame — nur Abende für Zusammen.

02

Handwerk

Frisch. Selbstgemacht. Geduldig zubereitet. Weil schnell nicht immer gut ist.

03

Gastfreundschaft

Du bist bei uns kein Tisch, keine Reservierungsnummer. Du bist Gast.